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鉴宝秘术 正文 第四十七章 南都美食


    从峰峦山回到南都的时候,已经是晚上七点多了,张天元感觉肚子有点饿,于是便打电话问徐刚他们吃过饭了没有。

    那边说还没吃呢,正准备找个酒店好好吃一顿。

    张天元说一起吧,于是两路人马便在订的酒店门口汇合了,看到柳梦寻和牟莹手里捧着包子吃,张天元有点不好意思了,这明显是饿了,还要等着他一起吃饭啊。

    “老同学,我们这可饿了很长时间了,你得请我们吃顿好的。”牟莹笑着说道。

    “来南都,不吃贵的,只吃好的,这是关键,我原来学校旁边有一家馆子,都是地道的川菜,保准你们吃了回味无穷。”张天元笑道。

    “远不远啊?”

    “不远,就在附近,大概一百米左右的距离。”张天元说着话,却将那墨彩罐塞到了徐刚手里道:“这东西好好拿着,值百十来万呢,千万别弄碎了。”

    他自己手里抱着木匣子跟宝贝似的。

    临离开道观的时候,张天元已经和乌木道长说好了,帮乌木道长在南都银行开个户,钱就放里面,明天乌木道长就会下山来陪他做这些事情,所以这墨彩罐自然是要他自己来处理了。

    “这是清同治官窑胡夔墨彩罐啊,确实值不少钱,老同学,你这是在那地图所标的地方发现的宝贝?”牟莹问道。

    “没错,就是这个了,你看看要不要,要的话我可以便宜点卖给你。”张天元说道,这些好东西,自然是要先卖给关系好的人了,拿去拍卖会上虽然可能会拍出更高的价格,但却无法笼络人心,做古玩这一行,没朋友可不行。

    “行,咱们都是老同学了,我也不说虚的,就一百万成交怎么样?正好我们公司在南都也有分公司,等吃过饭,我们就去那里交易。”牟莹当即就同意了,他们公司本来就是干这一行的,能收到这样的宝贝,那绝对是福分啊,这样她的业绩估计又要上去了。

    这一百万买到手,估计一转手就能卖两三百万,肯定是会赚的,毕竟人家公司手眼通天,可不是张天元这样的人,在古玩界认识的人都没几个。

    “我还抱个罐子去吃饭啊?”徐刚有些不满了,尤其是这东西这么贵重,他怕弄坏了啊。

    “那你想怎么办?要不现在就去交易?反正是不能放酒店房间的,我可不放心。”张天元说道。

    “先交易吧,我订酒店的时候,就考虑到可能会有一些事情会麻烦分公司,便订在附近了,就前面那条街,不到五十米。”牟莹笑着说道,算是给他的老公解了围了。

    于是几个人先到大秦风尚文化传播公司南都分公司进行了交易,完了之后,张天元才带着众人一起去了那让他一直都非常喜欢的川菜馆。

    馆子不大,大概也就六七百平的样子,不过很干净,环境真得非常不错。

    大概是这个时候吃饭的人正多呢,里面都坐满了人,也就是张天元跟这里的老板比较熟,所以老板最后干脆在一个小房间给他们重新达勒一张桌子。

    “臭小子,毕业了之后也不来看看我们啊,现在混得怎么样啊?”老板很直爽,笑着问道。

    “嘿嘿,这不是来了嘛,记得还是老三样啊,要大份的,米饭多盛点。”张天元笑道。

    “好嘞,没有问题,麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉老三样大份,米饭多点,还喝橙汁吗?”

    “加一份西红柿鸡蛋汤就行了,不喝橙汁了。”张天元征求了众人的意见之后,说道。

    “稍等,马上就来。”老板走了出去,徐刚脸色就不好了。

    “我说哥们,你没搞错吧,就用这些菜来糊弄我们啊?咱们现在也算是有钱人了吧,就算保持什么鲍鱼海参,吃点上档次的菜也没问题吧,你这都点的什么啊?”徐刚嘟囔道。

    “你懂个屁,来南都不吃这三样,你就不算来过南都,我当年可是吃遍南都,最后还是觉得这里的这三样菜最好。”张天元笑骂道:“不信的话,待会儿吃过你就明白了。”

    “天元,我一直都听人提起这三样菜,说是川菜之中的基本,而且还各都有自己的故事,能给我们讲讲吗?”柳梦寻倒是没有徐刚那么挑剔,这个公主一样的大小姐,离开了家之后,看什么都是新鲜的,什么东西都想尝尝,既然张天元都说好吃了,那肯定不会错的。

    “麻婆豆腐,是清朝同治初年南都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富,一说名陈富春。反正就是他的妻子刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。”张天元说道:“清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云:‘麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生’。麻婆豆腐由于名声卓著,已流传全国,乃至日本、新加坡等国家。”

    “啧啧,原来还都出口了啊。”徐刚啧啧叹道。

    “你个傻小子,小时候没看过中华一番啊,小当家不知道?那片子开始做的就是麻婆豆腐,我建议你回去可以好好看看,就知道这麻婆豆腐到底好在什么地方了。”

    “哥们我从来不看动漫。”

    “没有童年!可悲啊!”张天元摇了摇头道。

    “你先别打岔,其余两种菜又有什么说法呢?”徐刚显然不想张天元只顾着打趣自己,于是转移话题道。

    “回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是最好的下饭菜之首选。你小子瞧不起回锅肉,那就是瞧不起川菜啊!”张天元笑着说道。

    “这个罪名我可担不起,好家伙,瞧不起川菜,我还没那么牛。”徐刚急忙摆手道。

    “回锅肉是川人的九转仙丹。哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起,只要来上了一盘回锅肉加两斗碗白米干饭,肉片与油汤汤一并洗白,顿时神清气爽,元气恢复。又可以大声武气地展言子,冲壳子:你娃娃,虾虾!”

    “吹得呦!”

    “吹啥子!这是真滴!这回锅肉的历史,甚至可以追溯到古时候天子祭天的仪式了,不仅是历史悠久,而且美得不得了,待会儿吃了你就知道什么叫好了!”张天元瞧着徐刚口水都快流下来了,不由暗暗发笑,这小子嘴上说不好,但其实心里头很想吃吧。

    “行行行,回锅肉了不起嘛,那夫妻肺片呢?”徐刚这敢情是直接把张天元当成美食宝典了,在吃饭之前,先把胃口给钓上来啊。

    “相传在二十世纪三十年代,南都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。他们所售确实好吃,超乎一切肺片之上。不但精选材料,制作也很精细,使人看见就生好感,加上调味精细,深受人们欢迎,久而久之,人们为区别于其他肺片,便称郭氏夫妇所售肺片为‘夫妻肺片’。”

    “对了,我听说当时蜀中著名书法家,有‘蜀中四老之一’称呼的赵蕴玉老先生还曾为夫妻肺片题过字,这事儿是否真得?”柳梦寻问道。

    “事情自然是真得,而且如今那题字还在呢。这个小店里的夫妻肺片也是联合经营的,味道非常正宗,待会儿可以大饱口福了。”张天元笑着说道。


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