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八凉、八热、八汤只是今天比试的前奏，决定今天胜负的是最后一道压轴大菜。
前边二十四道菜，输了赢了并无所谓，只要最后一道压轴大菜胜出，就会赢得第一场比试。除非，最后一道压轴大菜，汇雅斋与古味轩平分秋色，实在分不出胜负来。
那时再看前边二十四道菜，哪家赢得多，哪家赢得少，由赢得多的那家胜出。
二十四道菜的结果很快出来，汇雅斋凭借反季节蔬菜的噱头，赢了古味轩两道，以十三道比十一道的微弱优势胜出。
这个结果，让很多买古味轩赢的官员颇为诧异！不是说，古味轩有诸多朝廷大员支持，尤其是六部尚书以及三法司主官这些个有判定权的官员支持，应该完胜汇雅斋才对，怎么会输了！
这样一来，难道他们买古味轩赢还买错了不成，这次要赔上不少的银子！
不过，也有些官员瞧破了里边的门道！
六部尚书与三法司主官所以这么办，不过是做场戏罢了！若让古味轩赢得太过轻松，岂不是会落下口实，让天下人说这场比试里有猫腻！
反正，只需在压轴大菜上让古味轩胜出就能夺下第一场比试的胜利，何必又在前二十四道菜上斤斤计较。
如此做，反而会让人觉得他们是公平公正的，不然怎会让汇雅斋先赢一场。
高，实在是高！
他们乐呵呵的等着，古味轩与汇雅斋端出今日的压轴大菜！
柯应恩虽也多多少少猜出六部尚书与三法司主官的意思，可还是不满意，觉得赢得不够畅快淋漓。
这就好比他打麻将，数个时辰打下来，赢一家是赢，赢两家也是赢，但他总是不满意。这种赢虽是赢，但哪有他一家单挑三家爽，把对手的钱全都赢走，那才不留遗憾。
可事也至此，他也没有办法，只能靠压轴大菜来反转了。他相信，既使没有六部尚书与三法司的帮忙，他今日的压轴大菜也能胜出，因为这道菜是古味轩的十数位大厨，经过数月不眠不休的实验，方制出来的。
绝对能镇住今天在场的所有人！
他的压轴大菜叫力拔山兮气盖世。
为什么起这个名字，是有讲究的。天底下，什么动物的力气最大？自然是大象！
大象的鼻子一卷，合腰粗的大树都能拔得出来，它力气不大谁力气大？
他这道菜是用象拔做的，叫力拔山兮气盖世，再合适不过！
以前用象拔做菜，不外乎红烧、清炖。这次他做，先用近百道山珍海味烩于锅中，然后上笼蒸象拔，再在象拔上置一老山野蜂蜜。等将蜂窝完全蒸化，融入象拔中，这道菜也就成了。
山珍海味加老山野蜂密蒸出来的象鼻，不仅有嚼口，而且鲜嫩无比，绝对是道诱人无比的大菜！
力拔山兮气盖世从火房端了出来！正如柯应恩所料，这道菜香气四溢，两边观瞧的官员都不由狂咽口水，低声问询：“这是什么东西，为什么这么香，一看就很好吃的样子！”
也有官员感慨道：“此道力拔山兮气盖世，无论色、香还是味道，都已得一流水准，不用再等汇雅斋的大菜，也知古味轩已经胜出！”
柯应恩全都听在耳中，暗自得意，连连点头，心道：“算你们还有些眼光！”扭头去看白胖子那边，好奇白胖子的黄山迎客松到底是道什么菜！
白胖子在前菜胜出后，着实松了口气。不管怎么说，开局不错。
等看到柯应恩的压轴大菜一出，他的脸一下又阴沉下去。
他也是混迹饮食界数十年的老手，什么菜好什么菜不好，搭眼看一下，抽鼻闻一闻，也就有了定论。
古味轩的压轴大菜果然不同凡响，让汇雅斋倾尽全力来做，只怕也做不出这样水准的大菜来。何况汇雅斋并未倾尽全力来做，甚至完全放了手，全由一个小丫头片子在里边胡闹，天晓得能做出什么样的菜来。
想到这里，他转身就往火房去。
刚刚只顾得陪李飞白，又遇到迎驾这种事，他竟忘了去火房瞧一瞧，所谓的“黄山迎客松”到底是什么东西！
他才转身回头，还没迈步往火房去呢？一个厨子捧着条盘走了出来！
白胖子看着条盘上的东西，差一点一口老血吐了出来！
条盘上的东西好看吗？好看！
条盘上的东西造型别致吗？别致！
条盘上的东西会得到别人的赞许吗？会！但前题是换一个地方，而不是在这个地方！
这是什么地方？这是汇雅斋与古味轩的比试场所，两家是比试烧菜的，不是比试制作盆景的！
你们在火房里忙碍了这么长时间，做的菜在什么地方，干嘛端出一个盆景出来。
条盘上摆着一件方形矮花盘，盘里有土与盘沿齐。里边摆放着一块石头，石头旁是棵招展的松树！
厨子搬着盘子自往前去，白胖子竟忘了拦截。等到那人走到场子中间，白胖子才猛然惊醒！
他怎么能容厨子把一盆盆栽端到前边！这不是胡闹吗？
让六部尚书与三法司主官怎样想？在比试烧菜的场合下，你端了盆盆栽上去，这不是故意捣乱吗？
让皇上、太后、公主怎么想？这算是主动认输吗？一点骨气都没有！
绝对不能让厨子把盆栽端上去！
白胖子提起衣服下襟就要追上去，却被人一把拉住。
拉他的人是李飞白。
李飞白笑道：“何去？”
白胖子道：“菜上错了，我去把菜追回来！”
李飞白扭头却对侯艳敏道：“侯大小姐，连白胖子这等厨国老手都没看出你做的盆景其实是一道菜，你的手艺真是巧夺天工，以假乱真，让人不得不服！”
侯艳敏冷哼一声，一副高手寂寞的模样。
白胖子简直不敢相信自己的耳朵，吱吱唔唔道：“那是一道菜！”
李飞白怪道：“不然你以为是什么？”
白胖子道：“那……那不是盆景吗？”
李飞白道：“所以我才夸侯大小姐不仅画画得天下第一，烧菜做饭的手艺亦是天下第一。能把菜烧成分不出盆景还是菜，试问天下还有谁能！”
他拍了拍白胖子的肩头，接着道：“有了这道黄山迎客松，我包你在今天的比试中拔的头筹。”
他眯起眼，瞧了瞧那道“力拔山兮气盖世”，接着又道：“跟咱们的菜比起来，古味轩的菜根本就是要跟大巫比的小巫罢了，不自量力！”