锅仔什锦粥生滚鲜虾菠菜粥-《吃货天下水果捞老板》

锅仔什锦粥生滚鲜虾菠菜粥(第1页)

1)锅仔什锦粥

材料:虾100g,干鱿鱼100g,百合50g,红枣50g,青菜150g,板栗100g,蜜枣20g,米50g,盐4g

做法:1、将虾去壳、去肠泥,取虾仁,洗净;干鱿鱼洗净浸泡至软,打花刀;百合、红枣、青菜、蜜枣、米洗净;板栗去壳去衣洗净;

2、将米放入汤锅中,倒入适量清水煮至冒泡;

3、再下入其余原料,煮熟调入盐即可。

2)生滚鲜虾菠菜粥

材料:粳米100g,鲜虾仁60g,菠菜50g,枸杞少许,盐少许

做法:1、粳米淘洗干净,浸泡1小时。

捞出沥干,虾仁、枸杞分别洗净,菠菜洗净切碎;

2、粳米入锅,加适量水煮至粥成

3、再下入枸杞、虾仁和菠菜在一起煮至熟,加盐调味即可


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