又是一年五月五，又是一年端午佳节，端午节这个古老而又传统的节日在中国悠久的历史里源远流长，未曾流逝。
每逢端午将至，全国各地便以各种形式欢度，赛龙舟、挂蒲草、喝雄黄酒，自然也少不了包粽子、吃粽子。
各地商家也趁机推出各种口味的粽子来供大家买来品尝。
犹记少年时，端午将至，母亲便要早早的备下包粽子的各种材料。
看着母亲将一碗红糖放入蒸锅熔成糊状再配以面粉团成一粒一粒的糖球，备以做馅。
将买好的粽叶、糯米洗净备用。
准备工作做好后，母亲总是会坐在阴凉的树下把准备齐全的食材放在身边，开始包粽子，我往往蹲在母亲身边，看着母亲从清水中取出一片粽叶折成漏斗状，放入早已淘净泡好的糯米，放入团好的糖球，再将粽叶包裹糯米，用五线绳绑好粽子。
看着粽子在母亲灵巧的手上一一完成，有时自己也会上手包一两个，但不是毁坏粽叶就是粽叶中没有米，最后只能沮丧的放下手上的工作，幽怨地看向母亲。
母亲放下手头的工作抬头微微一笑说“你还小，等长大了就会包了”
。
那是便总是在心里期盼自己可以快快长大。
粽子包好后，母亲用一口大锅来煮粽子，看着锅中飘起的缕缕白烟，嗅到从锅中传来的阵阵清香。
便要止不住的咽口水，不停地询问母亲何时能吃？母亲总是摇摇头说再等等。
待粽子煮好后，放进凉水中冷却过后，便可以食用了。
打开粽叶看到洁白的糯米已经和糖融在一起成了暗红色。
咬一口下去，米又香又糯，清甜可口。
年少离家求学，已多年不曾在家里过端午，也未再吃过母亲包的粽子，每至端午节，母亲便会早早的打来电话询问端午是否回家，母亲好准备包粽子的食材。
在外多年，也吃过不少口味的粽子，但每次总是感觉少了一些什么，没有年少时在家时吃的那般可口，一直不知原因何在。
时至今日，才发觉错的不是味道，而是无论哪种口味的粽子，其中都没有母亲的辛勤付出和自己的翘首期盼。
又是一年端午佳节，“每逢佳节倍思亲”
不知何时我才能如儿时那般围在母亲身边，看着母亲坐在树下包着一个个精美的粽子。
微风拂过，当时时光正好。
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