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提到茶，我一直就很疑惑。因为从小到大，我听到过不同的说法。同样是茶，却又大不相同。
家乡有一个习俗：就是春节期间的每一天都有特别的规定，而十三那天就是的晚饭一般都是喝茶（我不知道大人们口中的”喝茶”的茶是否就是“茶叶”的”茶”字）。是这样做的：把面炒熟，调成面糊，放入滚烫的开水中，然后再加入海带、花生仁、粉条等好多种类。虽然这并不是什么美味佳肴，但对我来说，却胜过海鲜珍珠。
我的家乡在一个偏僻的山村里，村庄就坐落在山的脚下，很荣幸这个小山就是太行山的一个很小的支脉。那里没有大城市的繁荣，也没有大城市便利的交通，所以我记忆中的生活就只是在我们的村庄和临近的村里度过的。那个时候没有见过茶叶，更谈不上说品茶了。那时农村比较贫穷，也只有等到过年才能吃上点好的。我记忆犹新的就是十三那天，因为有我喜欢吃的“茶”做的时候比较麻烦，我自己又不会，只能盼着大年十三了。小时候的期盼是多么的美好，我最早知道的茶就是这个了。
等到渐渐长大，农村越来越开放了，便可以在镇上的商店里买到茶叶，也可以喝到真正的茶了。我还清楚的记得，从城市来的人问我愿意喝茶吗？不嫌茶苦吗？我还很兴奋的说：当然不怕“茶”怎么会是苦的呢？我以为时把面炒煳了而出来的苦味。当时我还很不理解。等到品尝到用茶叶泡的茶后才明白他们说的，原来茶真的有苦味。这个茶才是人们口中的茶。从那时开始我的生活中才多了一样东西，就是茶。也逐渐懂得了茶，知道了各式各样不同品种的茶叶，虽然我没有都品尝过，却有种似曾相识的感觉。却没有因为茶的苦而不再喝，我学着逐渐享受着喝茶时水中溢出来的那股淡淡的清香。
但不久，也即我步入大学校园后，却又多了一种“茶”一次偶然的机会，上铺的姐妹问我借水：你有茶吗？我立刻就说没有。她拎着我的暖壶沉甸甸的：不是有茶吗？顷刻间我明白了，原来她口中的“茶”就是生活中的白开水。之后的几年大学生活里，我几乎天天都能听到她们口中的茶。我总是觉得很不自然，把水叫做茶。我还很好奇的问为什么把水称作茶呢。我们因此还争论过。我不知道这是普通的说法，还是只是个别地方的习俗。
现在这些我基本上都明白了，不过我不得不承认在我的潜意识里还是不愿意承认最后一种说法。的确，这让我格外的难以接受。如今我也常常喝茶，并且也喜欢上了茶。
但是，现如今却再也不尽尽是单纯的茶叶，而是多了不同种类的花茶。每一种茶都散发出与众不同的香气，饮后让你回味无穷。而且，每一种茶都有其独特的功效。对人的健康是很有益的。闲来沏一杯茶静静地品尝，那简直是人生的一大享受。